バナナ雑学

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  • 2015.12.02

バナナは縦に3つに割れる!120度ずつ綺麗にバナナを3つに分ける理由と方法

稲沢バナナ園の石田です。 先日バナナの収穫体験があって、 いつものようにとっても盛り上がったんですが、 ひとついつもとは違う質問が飛んできました。 「バナナって先端から指を突っ込むと縦に3つに分かれますよね? あれってどうしてですか?」 私、そもそもバナナが縦に3つに分かれること自体を知らなくて(;´・ω・) 実験してみてますとお約束をして終了になりました。 そして、実験してみる前にGoogleで […]

  • 2015.09.27

バナナの房の落下事件

稲沢バナナ園の石田です。 本日はバナナ収穫体験会の予定でしたが、 中止となってしまっています。 理由は、収穫予定だったバナナの房の落下。 これまでも何度かあったんですが、 収穫体験会の直前に起きてしまったのは初めてでした。。 自然の状態で栽培しているので、どうしてもこういったことが起きてしまいますが、 予約して頂いたみなさんの予定に穴をあけてしまい、 本当に申し訳ないです。。 まだほとんど起きてい […]

緑でも食べられる??バナナ園のバナナの熟し方

稲沢バナナ園の石田です。 9月13日のバナナ収穫体験会にご参加の方で、 もう食べられる状態になったという報告がありました♪ 収穫体験会に参加してくれた方々には説明していますが、 稲沢バナナ園のバナナはすごく早く熟すことがあります。 皮が黄色になる前に食べごろを迎えることが時々あるんですよね! 写真のバナナはその典型です。 もちろん、皆さんの好みがいろいろあって、 早めに食べたい人、ちょっと固いくら […]

  • 2015.09.16

バナナの皮は捨てちゃもったいない?バナナの皮の使い方

稲沢バナナ園の石田です。 9月も中旬になり、気温もかなり下がるようになってきましたね! 稲沢バナナ園では水やりの回数を減らして、 3,4日に1回水やりすればよくなってきました♪ 管理としては一番ラクな時期です(^^) さて、今日はバナナの皮のお話をしてみたいと思います! 以前、 万能植物バナナ!バナナの家具?バナナで靴磨き?意外な利用法いろいろ の記事でバナナの皮の使い方について触れていましたが、 […]

  • 2015.07.30

バナナで禁煙できる?バナナの栄養は禁煙に向いている

稲沢バナナ園の石田です。 今日はちょっと変わったバナナのお話。禁煙とバナナの関係についてです。 タバコを吸う弊害いろいろあるけれど タバコが体に悪い、というのは言わば常識になりましたね。 タバコが健康を害する理由は様々ですが、そのひとつとして 体内の栄養素を無駄に消費してしまうことがあります。 分解や排出などに多量のビタミンやミネラルを消費してしまうのです。 タバコで消費される栄養素を補ってくれる […]

バナナアレルギー?それともバナナ不耐症?不耐症になったときの対処法や特定法

稲沢バナナ園の石田です。 先日バナナのアレルギーの記事について書いていますが、閲覧数が多いので、もう少しアレルギーについて書いてみたいと思います。 とはいってもアレルギーと誤解しやすいもの。バナナを含めた食品の不耐症について書いてみます。 そもそも食物不耐症って何? まだあまり耳馴染みのない言葉かもしれませんが、不耐症という言葉があります。アレルギーの一種のように扱われることもありますが、実は違う […]

  • 2015.07.02

バナナの葉っぱの構造の秘密

稲沢バナナ園の石田です。 温室の中のバナナの葉ッぱはこんな感じでとてもキレイです♪ これは温室だから風もなく、雨もないからなんですが・・・。 当然外に植えるとこんな感じでビリビリに破れてしまいます^^; 海外のバナナの葉っぱのイメージを思い出してもらうと分かるかもしれませんが、バナナの葉は外だとほぼ確実にビリビリになっています。 なんだか痛々しくて、元気がなさそうにも見えますが、バナナにとっては葉 […]

朝バナナはベストチョイス!!バナナで健康的にダイエットする秘訣♪

ひとむかし前に流行した、朝バナナダイエット。 実際にダイエット成功した人もたくさんいるようです。 実はこの朝バナナダイエット。非常に理にかなっています。 どの当たりが理にかなっているのか順番に見て行きましょう! 人間の体のリズム 朝ごはんはたくさん食べた方がいいの? 栄養学で賛成派反対派が良くぶつかる議論の一つとして、 朝ごはんは食べたほうがいいのかどうか?というものがあります。 一般的には朝ごは […]

  • 2015.06.28

万能植物バナナ!バナナの家具?バナナで靴磨き?意外な利用法いろいろ

バナナは栄養も非常に豊富で、 栽培の歴史も果物の中で一番古いものの一つです。 そしてバナナのすごいところは、 実を食べるだけではないところ! なんと、 バナナの皮も バナナの葉も バナナの茎も すべて利用できる有用植物なのです。 バナナの皮の利用法 バナナの皮といえば、古典ギャグの滑って転ぶ? なんてことくらいしか思いつきませんよね(笑) ちなみに、バナナの皮の滑りやすさを研究した日本人が、ユーモ […]

  • 2015.06.24

甘くて美味しいバナナはどれだ!栽培者だから分かるバナナの選び方・見分け方

バナナはあまり美味しさに差のない果物です。 それでも美味しい・甘いバナナを食べたい!というのは当然のこと! バナナを栽培しながらバナナをたくさん見ながら気づいた バナナの選び方について語ってみたいと思います。 バナナは収穫時期で美味しさが変わる バナナは完熟が美味しい? 美味しさに差があまりでないバナナで一番差がでるのは、収穫時期によるものです。 とはいってもバナナは木で完熟しても、そんなに美味し […]