お客様の声

緑でも食べられる??バナナ園のバナナの熟し方

稲沢バナナ園の石田です。

9月13日のバナナ収穫体験会にご参加の方で、
もう食べられる状態になったという報告がありました♪

原田さんバナナ熟した

収穫体験会に参加してくれた方々には説明していますが、
稲沢バナナ園のバナナはすごく早く熟すことがあります。

皮が黄色になる前に食べごろを迎えることが時々あるんですよね!

写真のバナナはその典型です。

もちろん、皆さんの好みがいろいろあって、
早めに食べたい人、ちょっと固いくらいが好きな人、よく熟したほうが好きな人。
いろいろだと思います。

写真の場合は結構早いタイミングにはなりますが、
固めで少し青臭さが残っていても好きな方は食べられたりします。

大切なのは色で判断しないことです!

ご家庭で熟してもらう場合は、色で判断すると熟しすぎてしまうことが多いので

触って柔らかくなってきていないか?
匂いをかいでバナナのいい匂いがするか?

を気をつけて見てください!!

だんだんバナナが熟していく過程もまた楽しみのひとつ♪

収穫体験会で青バナナのお土産をゲットした方は
是非、バナナが熟して
いく過程も楽しんでくださいね♪

子供にとってはそれがすごく楽しいことで、
よりバナナが好きになると思います(^^)

バナナ収穫体験会お客様の声

7月5日のバナナ収穫体験会の声、
O・Cさんから嬉しい声を頂きましたので紹介致します♪

 

昨日、
収穫体験参加させていただきました。
ありがとうございました!

バナナを栽培する思い、行動が素敵です!

いろいろ大変なこともあったかと思いますが、
ご苦労のおかげさまで、
本物を体験させていただくことができました ありがとうございます!

夏休み企画も楽しみです!

昨日は
バナナチップにして、娘から今日もリクエストありました。

今日はバナナの葉料理にチャレンジしました!

IMG_6694-0.jpg

醤油ニンニク麹に浸けた鶏肉と野菜とローズマリー
で蒸しました!
鶏肉がぷりぷりやわらかくまろやかな味でした

ごちそうさまでした

また収穫に行かせてください

お客様の声M.K様

豚肉とアク抜きした青いバナナを包んで蒸し焼き

5月10日の収穫体験に参加させて貰いました。楽しかったです。

いただいたバナナの葉で、
豚肉とアク抜きした青いバナナを包んで蒸し焼きにして食べました。

豚肉とアク抜きした青いバナナを包んで蒸し焼き

豚肉とアク抜きした青いバナナを包んで蒸し焼き


豚肉にほのかなバナナの甘い香りが付いて、
美味しかったです。

他にもアク抜きしたバナナを素揚げして、
塩胡椒してビールのおツマミにしました。

普段なかなか食べれない物をいただく事が出来て、家族も喜びました。
ありがとうございました!!

後のバナナは追熟させています。待ち遠しいな。✨